食品安全的重要性相信每個(gè)人都十分清楚，關(guān)系到我們每個(gè)人的生命安全，而快速食品安全檢測(cè)儀是一款專業(yè)檢測(cè)食品品質(zhì)安全的儀器，對(duì)于保障大家的食品安全起到重要的作用。
快速食品安全檢測(cè)儀的優(yōu)勢(shì)也是非常多的，不僅可以同時(shí)檢測(cè)多個(gè)產(chǎn)品，應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛的，現(xiàn)如今已經(jīng)被食品藥品監(jiān)督系統(tǒng)、衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)，食品生產(chǎn)企業(yè)等部門對(duì)食品中的不安全指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)密檢測(cè)。在其應(yīng)用上，可以發(fā)揮各種檢測(cè)功能，可以快速、高效的工作，讓大家可以放心。
快速食品安全檢測(cè)儀樣品取樣方法：
1、樣品處理：稱取1g樣品于樣品杯中，加入39ml蒸餾水或純凈水，再加檢測(cè)液A1ml，攪拌2分鐘，靜置5分鐘，過濾，得樣品待測(cè)液(若處理液混濁可用濾紙過濾)。
2、取蒸餾水或純凈水2.5ml于檢測(cè)管中，加入檢測(cè)液B100μl，檢測(cè)液100μl，檢測(cè)液D100μl，混勻，5分鐘后，倒入比色皿中，放入相應(yīng)檢測(cè)通道中調(diào)零或調(diào)100%。
3、取待測(cè)液0.5ml于另一檢測(cè)管中加入純凈水2ml，混勻，加入檢測(cè)液B100μl，檢測(cè)液C100μl，檢測(cè)液D100μl，混勻，5分鐘后，倒入另一比色皿于相應(yīng)檢測(cè)通道中直接讀數(shù)。
儀器使用方法：
1、首先將儀器和電腦用數(shù)據(jù)線連接好，再進(jìn)行開機(jī)的操作。
2、將儀器電源線介入220V電源，打開后部的開關(guān)，再按“開”鍵，此時(shí)會(huì)有開機(jī)畫面顯示，打印機(jī)指示燈亮。儀器需自檢5秒鐘，自檢結(jié)束后再按“確認(rèn)”鍵，便會(huì)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。
3、進(jìn)行樣品檢測(cè)：在檢測(cè)狀態(tài)下，放入顯色好的樣品液，蓋上蓋子，至少5秒后按<檢測(cè)>鍵，即可完成一次樣品檢測(cè)，此時(shí)屏幕顯示樣品濃度。(注意通道放顯色液時(shí),不能按調(diào)零)
4、選擇儀器中的“設(shè)置”，便可通過<↑><↓>來調(diào)節(jié)檢測(cè)時(shí)間。
5、結(jié)果保存：將儀器光標(biāo)移到“保存”，按確認(rèn)即可。
6、換紙：當(dāng)儀器在開機(jī)狀態(tài)下，扳開蓋子,取出塑料軸，安上撕去保護(hù)紙的打印紙，將紙頭整齊伸入黑色滾軸縫，按“LF”打印機(jī)自動(dòng)走紙，紙適當(dāng)伸出后再按“LF”停止走紙，安裝即完成了。
7、關(guān)機(jī)：使用完后如需將儀器關(guān)閉，可直接按“關(guān)”鍵。再拔出電源線和數(shù)據(jù)線即可。
注意事項(xiàng)：
蔥，蒜，蘿卜，韭菜，芹菜，香菜，以及番茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性，處理這類樣品的時(shí)候，可采取整株處理蔬菜浸泡或淋洗。
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